ウォーターサーバー水の味

ウォーターサーバー水の味について美味しい、変?おかしい等を比較

ウォーターサーバー中軟水の味

      2016/12/06

ウォーターサーバー中軟水の味はどういった味なのでしょうか。

水の硬度

水の分類で硬度というのは、軟水や硬水といったもので、
ミネラルとしてのカルシウム、マグネシウムのイオンがどれだけ
含まれているかで分類されています。

具体的には1リットルあたり水に何mgのミネラルを含んでいるか
が違いになります。

0〜60mg/L:軟水
60〜120mg/L:中軟水
120mg〜/L:硬水
180mg〜/L:超硬水

水の味はミネラルによって決まる。人間の味覚が水の中のカルシウムや
マグネシウムを旨みや若干の甘味に感じるからです。
口の中でもやわらかく感じる。

だからと言ってミネラルが多ければより旨くなるわけではありません。
むしろ日本人は生まれたときから軟水に慣れているので、
硬水を飲むと口当たりが硬い、苦い、エグみがある、金属っぽいなどと
感じることさえあります。

超軟水や超硬水

水は大きく軟水と硬水に分けられてはいますが、
さらに超軟水、超硬水、中軟水といった定義や概念もあります。

超軟水はRO水のようなミネラルが完全に0mgか味付け程度に微量に添加した程度。

硬水に関して、水1リットル当たり120mgを越えると硬水ですが、
300mg以上を超硬水と定義している場合もあります。

60〜120mgを中軟水ではなく、硬水と定義する例もあり、その場合には
180mg以上でも超硬水という扱いになります。

日本の水道水やミネラルウォーター

日本国内の水道水や、コンビニやスーパーで市販されているペットボトル
のミネラルウォーターは軟水。
軟水と言っても超軟水に近く、30ml前後が主流。

水道水は地方によって硬度が違うのをご存知でしたでしょうか。
同じ日本でもどこかの土地へ旅行してみると、その地方の硬度の水が蛇口から出てきます。
中には50〜80mlの中軟水ところもあります。

ウォーターサーバー中軟水の味はどういった味か

ウォーターサーバー中軟水の味はどういった味なのでしょうか。

中軟水の程度であれば、若干硬いと感じる程度で、意識しなければ
飲みにくいとは思わないでしょう。
先の通り日本の水道水でも中軟水の地方はありますから同じレベル。

かえってコクがあって中軟水のほうが余計に水を旨く感じる方もいらっしゃるでしょう。

ウォーターサーバーの天然水も軟水が主流ですが、採水地による銘柄によっては、
中軟水程度の水も用意されていますので、お試しください。

中軟水の水を気に入ったならば、毎回、中軟水の天然水を宅配してもらう
ように固定してもよいですね。

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