ウォーターサーバー天然水の味わい、安いRO水とは味が違う理由

2015/11/24 2016/11/21

ウォーターサーバーの天然水は美味しい。
天然水の味わいとはどこから来るのでしょう。

天然水
厳選された名水
カルキ臭くない
軟水なので美味しい
RO水は味が無い
ペットボトルの水の味
RO水と天然水どちらが安いか
人気の天然水がある地方はどこ？
ウォーターサーバー天然水の味わい

天然水

天然水というのは、山の麓の地下水を採取した水。
ミネラル成分を含むミネラルウォーター。

ウォーターサーバーの会社では厳選した採水地を水源とし、
水の味わいが美味しいと思える水を採水、くみ上げる。
これらには豊富なミネラルや栄養素などが多く含有されている。
これが天然の水である天然水の味の源。

地下数百メートルからくみ上げる天然水は雨や雪が山に降った後、
大地に染み込み、長い年月をかけて貯水されたもの。
その長い期間だけ、岩や大地から水の中にミネラルや栄養成分が
溶けて含まれるようになった。

特に水の純度が高くきれいで濁りがなければ非加熱殺菌で
水質検査を通過できるほどきれい。例えば山の麓に流れる川で
我々人間が水を飲んでも大丈夫ですよね。
鳥や動物たちも自然の水を飲んで生きている。

実は工場で処理をしなくても天然水はそのまま飲めます。
ただ、販売して流通する水としては安全のため処理する必要があります。

厳選された名水

天然水でも採取地によって成分や味が違うことはご存知でしょうか。
きれいな天然水、水質のよい天然水は名水とされます。
日本の名水100選などは特に水質が高いと有名な水源。

最近のウォーターサーバーでは天然水の採取地を記載していますし、
メーカーによっては、いくつかの種類の天然水からお好きな銘柄を
選ぶことも可能。もちろん名水もあります。

名水・天然水の飲み比べ、比較してみて、ウォーターサーバー天然水の
味わいをいくつも知って楽しむのもよいかもしれません。

カルキ臭くない

採水した水ですが、工場でそのままボトル詰めすることはなく、
加熱処理による殺菌や、不純物の除去など、徹底的な水質管理、
水質検査を経て、滅菌されたボトル容器に封入した後、
各家庭やオフィスなどへ宅配されていく。

人間に安全な飲料水として処理した水となっていますが、
この処理は水の風味を失わないよう最低限にとどめられている。

水道水のように水道法の規定には入りませんので、消毒目的の
カルキ塩素を混ぜていません。これによりカルキ臭さは無い。
これもウォーターサーバーの天然水が美味しい理由のひとつに違いありません。

軟水なので美味しい

採水地が日本国内なので軟水。
適度なミネラルを含んでいるので、日本人が飲むと口当たり柔らかく
旨みや甘みを感じられるのです。

もう少し硬度が高く中軟水も選べます。
カルシウムやマグネシウムの栄養成分が若干ですが多めで、
口当たりや味もコクを感じられるでしょう。

RO水は味が無い

ウォーターサーバーではRO水という安全指向の水も選べます。
超微細な逆浸透膜ROフィルターで塵、雑菌、カビ、ウィルス等、
あらゆる成分まで取り除いているのは安全面で最高なのですが、
ミネラルまで排除してしますので本当に味が無い。

最近ではRO水に人工的にミネラルを添加したデザインウォーター
という形式になっていますので、飲みやすくなっています。

それでも水の味を重視するなら天然水のほうを選ぶのが無難。

ペットボトルの水の味

ペットボトルの水もミネラルウォーターであり、天然水ですが、
厳選された名水や希望の採水地を選ぶことはできません。

多少の種類はあるでしょうが、そこまで採水地には
こだわってないのがペットボトルの水。

しかもコストの面で考えても、毎回コンビニでペットボトルの水を
買うよりもウォーターサーバーの宅配水のほうが安く済みます。

確かにホームセンターなどで大きなペットボトルを箱詰めで
まとめ買いすれば安くはなりますが、水は重いし運ぶのが面倒。

ウォーターサーバーなら定期的に玄関前まで宅配してくれるのですから、
こんなに楽なことはない。

RO水と天然水どちらが安いか

天然水とRO水でどちらが安いかと言えばRO水のほう。

天然水は厳選された水源地に採水プラントを設置。
そこで汲み取った水を遠い工場まで運搬。
そして飲み水としての殺菌処理などの工程を経て、
最終的な水質検査の後で出荷されます。

これらにかかるコストはRO水よりも高い。

極論を言ってしまえばRO水というのは水道水でも泥水でも、
フィルタリングするのでRO水にできる。
だからといって質の悪い水をRO水にしていることはありませんが、
元の水の質自体にはあまりこだわらなくてよいのがRO水。

天然水はとにかくこだわりの水なのです。
価格が高くても仕方がない。

人気の天然水がある地方はどこ？

九州地方の水は東日本大震災の直後に注目が集まり人気がありました。
原発事故から放射性物質による水の汚染を人々が恐れて、九州が
福島県から遠い地方だからです。
長野県の水もそうですが、これらの地域は天然水の人気ランキングで
上位にあることが多い。